sekerlileblebi

Just another WordPress.com site

>Fırında somon Haziran 12, 2009

Filed under: Yemekler. — Şekerli Leblebi @ 05:59

>
canımın deli gibi balık çektiği dönemlerdeyim.hamilelik dönemlerim dışında balığı çok severim. ama kızartması ve ardından evde bıraktığı koku berbat.o yüzden fırında balık daha iyi geliyor bana.ama tabii söz hamsiye gelrse o bambaşka.hamsi için o koku çekilir.ilk fırında balık adenememi levrekle yaptım bir ay önce . harikaydı. eşimin beğeneceğini düşünmemiştim ama çok beğendi levreği.

geçen hafta da fırında somon yaptım. yanınada bol sumaklı sopan söğüş. bence güzeldi ama eşim beğenmedi.aslında beğenmediği somon balığının tadıydı. pişme şekli değil yani..büyük kuzu sadece soğan söğüş yedi , balık yyiyemiyor.küçük kuzuya az biraz tattırdım ama dokunur diye korktum çok veremedim.ben oturdum fırın somonumu afiyetle yedim.

2 diş dövülmüş sarımsak-yarım çay bardağı zeytinyağı-kekik-limon suyu-tuz karıştırılarak sos hazırlanır.dilimlenmiş somon bu sosa bulanır.2 saat kadar dolapta bekletilir.ardından fırına verilir.çabuk pişen bir balık somon. o yüzden dikkat. üzerinin az kızarması yeterli. afiyet olsun.

 

2 Responses to “>Fırında somon”

  1. ceyda. Says:

    >çok güzel görünüyor,elinize sağlık bende somon çok severim eşim hiç sevmez,aynı diyalog bizim evdede yaşanıyor.bende o olmadığı zaman yapıyorum ne yapayım.

  2. Gökce Says:

    >canım en iyisi erkekler yokken yapmak sanırım🙂 ağız tadıyla yeriz bari…


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s